丙酸鈣

性質(zhì)：白色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末，一水物為無(wú)色單斜晶系片狀結(jié)晶。產(chǎn)品形狀為白色粉末、球形顆?；驁A柱狀顆粒。無(wú)臭或有輕微 氣味。

主要用途：丙酸鈣在食品、釀造、飼料等方面是一種新型、安全、 的防霉劑。對(duì)霉菌及細(xì)菌等具有廣泛的。

1.可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。丙酸鈣易于與面粉混合均勻，在作為保鮮防腐劑的同時(shí)又能提供人體的鈣質(zhì)，起到強(qiáng)化食品功能的作用。

2.對(duì)霉菌和能引起面包產(chǎn)生粘絲物質(zhì)的好氣性芽孢桿菌有，對(duì)酵母菌無(wú)。

3.在淀粉、含蛋白質(zhì)和油脂物質(zhì)中對(duì)霉菌、好氣性芽孢桿菌、革蘭氏陰性菌、等有效，具有獨(dú)特的防霉、防腐性質(zhì)。

4.作為飼料添加劑可有效地抑制飼料發(fā)霉、延長(zhǎng)飼料保存期，若與其他無(wú)機(jī)鹽配合還可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶產(chǎn)量。丙酸鈣揮發(fā)性小、耐高溫、動(dòng)物適應(yīng)性好，適合于多種飼料使用。

5.此外，丙酸鈣也可作為牙膏、化妝品的添加劑，起到良好的防腐作用。

用量：GB2760-2011中規(guī)定食品中添加量：0.25-50 g/kg。

包裝：凈重25kg，紙塑復(fù)合袋或編織袋，內(nèi)襯PE袋，亦可按客戶(hù)要求定制包裝。

貯存：儲(chǔ)存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得與有毒化學(xué)品混合運(yùn)輸儲(chǔ)存 

用途：防霉防腐殺菌劑。廣泛用于食品、飼料、等行業(yè)，也用于丁基橡膠。

使用范圍：豆類(lèi)制品、面包、糕點(diǎn)、醋、醬油、原糧、生濕面制品（如面條、餃子皮、混沌皮、燒麥皮）。

參考用量：0.1%—0.3%