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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

日落黃色淀食用色素飲料糕點(diǎn)糖果膨化食品級(jí) 用途作用

  • 價(jià)格:262
  • 計(jì)量單位:公斤
詳細(xì)信息

中文名:日落黃色淀

別  稱:食用黃色5號(hào)鋁色淀

英文名:Food Yellow 

化學(xué)式:C16H10N2Na2O7S2

性狀

橙黃色細(xì)粉末,不溶于水和有機(jī)溶劑。日落黃鋁色淀的耐光性、耐熱性優(yōu)于日落黃。

本品應(yīng)密封避光,儲(chǔ)存于陰涼,干燥,通風(fēng)處。

貯存:本品應(yīng)貯存在陰涼、干燥、通風(fēng)的倉庫內(nèi),避免雜氣污染,遠(yuǎn)離火源。

三、用途

食用黃 素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕預(yù)制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,單用或與其他鋁色淀合用。對(duì)炸油起酥油的使用量0.01%~0.02%。增強(qiáng)紅色時(shí)與日落黃鋁色淀合用(10%~20%)。鋁色淀的被覆能力遠(yuǎn)比水溶性食用色素強(qiáng),故常用于粉末飲料著色,使用量0.01%~0.02.亦可用于食品包裝材料的印刷油墨、炊具及食品容器等的著色。

在食品工業(yè)中用于粉末食品,油脂制品、糕餅等;也可用于食品每裝材料、玩具、油墨等的著色

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