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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

現(xiàn)貨批發(fā) 植物炭黑 食品級著色劑 食用黑色素 天潤

  • 價格:100
  • 品牌:重慶天潤
  • 計量單位:公斤
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食品級植物炭黑 

植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。

別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素

性狀:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和有機溶劑。

制法:以植物樹干、殼為原料,經(jīng)炭化而成。

用途:焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。

黑色素、食用加工助劑、吸附劑;我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》(GB2760―1996)中規(guī)定:可用于糖果、餅干、糕點、米、面制品, 用量為5.0 g/kg。實際使用參考:生產(chǎn)甘草糖時,用含30%的植物在黑色素用量為4%制成黑色糖果;制巧克力餅干時,以本品和辣椒紅調(diào)色,植物炭黑的添加量為面粉量的4%。

使用范圍:糖果、餅干、糕點、米及面制品,濃縮果汁、果醬、果凍、果酒等。

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