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【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:
中文名稱(chēng): 海藻酸裂解酶
英文名稱(chēng): Alginate lyase
用途: 用于海藻酸類(lèi)的分解。
物化性質(zhì): 淡黃至褐色粉末,或透明至褐色液體。能使海藻酸類(lèi)分解。溶于水,不溶于乙醇。有吸濕性。
【應(yīng)用領(lǐng)域】:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥:保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、飼料:寵物罐頭、動(dòng)物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。