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重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
 
 

橘紅色素食品級(jí)

  • 價(jià)格:260
  • 計(jì)量單位:公斤
詳細(xì)信息

[性 狀] :橙色水溶性粉末,易溶于水。

[使用方法]:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用,其本身的顏色因不同濃度差異,稀釋出不同的顏色,顏色可涵蓋黃色至紅色的所有色系,例:(用量淺就黃,中量就橙,量多就紅)因此受到食品業(yè)相當(dāng)?shù)臒崃业臍g迎。

[食品內(nèi)著色]:按用量與物料混和著色即可。

[食品表皮著色]:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。

天然色素除在食品行業(yè)廣泛使用外,在紡織、服裝、家紡行業(yè)也被廣泛作為天然染料使用,但不是所有色素都可以作為染料。紡織品需要洗滌,在摩擦牢度,皂洗牢度,日曬牢度上有更多的要求。但從天然植物中提取色素作為染料是順應(yīng)時(shí)代潮流的。受到廣泛的關(guān)注和使用。

使用的原則

國(guó)際上對(duì)天然色素的管理并不很嚴(yán)格,在色素的使用上,只要記著三項(xiàng)原則即可暢行無(wú)阻,這三項(xiàng)原則為:

(1)選用國(guó)際所廣泛認(rèn)可的天然色素;

(2)對(duì)各國(guó)所認(rèn)定可以進(jìn)行調(diào)色的食品進(jìn)行調(diào)色;

(3)對(duì)食品進(jìn)行調(diào)色時(shí)所添加的色素量應(yīng)低于 高含量的管制。例如甜菜根抽出物在瑞典是允許使用的天然色素,但是卻僅允許使用于特殊食品中,如糖果、面粉、糕餅及食用糖衣中,其使用量也有所限制,在食用糖衣中的用量不得超過(guò)20毫克/公斤(以甜菜紅計(jì))。

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