低聚麥芽糖，對(duì)人體內(nèi)有益的雙歧桿菌有強(qiáng)大的增殖作用，凈化，，防止和解除便秘及，抑制體內(nèi)有害菌的繁殖和有毒腐敗物質(zhì)的產(chǎn)生。對(duì)分泌體內(nèi)多種毒素的產(chǎn)氣莢膜梭狀芽胞桿菌有明顯，力、和，促進(jìn)老年人對(duì)鈣質(zhì)的吸收，是駐防老年人的有效營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)劑，還可阻斷蔗糖被變異鏈球菌分解，抑制。

營(yíng)養(yǎng)化功能化 固體飲料發(fā)展新方向固體飲料是指以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物提取物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。固體飲料也指水分含量在3％以下，具有一定形狀，須經(jīng)沖溶后才可飲用的顆粒狀、鱗片狀或粉末狀的營(yíng)養(yǎng)化功能化.

固體飲料發(fā)展新方向固體飲料是指以糖（或不加糖）、果汁（或不加果汁）、植物提取物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。固體飲料也指水分含量在3％以下，具有一定形狀，須經(jīng)沖溶后才可飲用的顆粒狀、鱗片狀或粉末狀的飲料。固體飲料可分為3類：1．含有脂肪和蛋白質(zhì)的蛋白型固體飲料；2．含有果蔬汁或具有果蔬風(fēng)味的果香型飲料；3．其他固體飲料。

固體飲料在產(chǎn)量、品種、包裝和功能等方面發(fā)展很快。美國(guó)、西歐、日本等地，固體飲料的產(chǎn)量年遞增率達(dá)10％以上。在我國(guó)各大城市，固體飲料的產(chǎn)量亦迅速增長(zhǎng)，已占全部飲料的一半以上，豆奶粉、麥片、麥乳精、核桃粉、茶、南瓜粉等固體飲料的市場(chǎng)銷售形勢(shì)很好。

低聚麥芽糖作為基劑用于固體飲料效果很好，尤其適用于兒童型固體飲料、運(yùn)動(dòng)型固體飲料，不僅是理想的易消化基劑，而且可作為此類食品的能量來(lái)源。

運(yùn)動(dòng)型固體飲料配料低聚麥芽糖是一種能延長(zhǎng)供能、強(qiáng)化機(jī)體耐力和做功能力、易消化吸收、低滲透壓的新糖源。

強(qiáng)體力勞動(dòng)或長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體體力消耗大，往往會(huì)出現(xiàn)出汗、脫水、體內(nèi)能源儲(chǔ)備減少、、體溫升高、肌肉神經(jīng)傳導(dǎo)受到影響、腦功能紊亂等一系列生理變化，如果服用直鏈低聚麥芽糖，能迅速減輕和克服上述現(xiàn)象。將低聚麥芽糖添加到固體飲料中，制成營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)型固體飲料，很適合運(yùn)動(dòng)員賽前和賽后飲用。