【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱(chēng)]：D-木糖

[英文名稱(chēng)]：D-xylose

[別   名]：D-戊醛糖

[化學(xué)式]：C5H10O5

【產(chǎn)品性狀】

D-木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖，化學(xué)式為C5H10O5，人體無(wú)法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。

外觀：無(wú)色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末

氣味：略有特殊氣味和爽口甜味

【產(chǎn)品用途】

1.無(wú)熱量甜味劑。制醬色的原料及通過(guò)美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。

5.由于其可以引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑

6.由于其提色效果，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。

7.適用于香精香料的制備