【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱]： 山梨糖醇

[英文名稱]：Sorbitol

[別   名]： 山梨醇

[化學式]：C6H14O6

【產(chǎn)品簡介】

山梨糖醇，別名山梨醇，化學式為C6H14O6，有D、L兩種旋光異構體，是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物，主要用作甜味劑，有清涼的甜味，甜度約為蔗糖的一半，熱值與蔗糖相近。

【產(chǎn)品性狀】

山梨醇粉末為白色結晶性粉末；無臭，味略甜；微有引濕性。易溶于水，溶于乙醇。山梨醇液體5.48%水溶液為等滲溶液。注射制：無色的澄明液體。

【產(chǎn)品用途】

1、可廣泛用于輕工、食品、化工等行業(yè)。輕工行業(yè)用作表面活性劑的原料，山梨醇具有良好的保濕性能，可代替甘油用于牙膏、卷煙、化妝品生產(chǎn)中用作保濕劑。

2、山梨糖醇具有吸濕性，故在食品中加入山梨糖醇可以防止食品的干裂，使食品保持新鮮柔軟。

3、山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在濃縮牛奶中加入山梨醇可延長保存期，能改善小腸的色香味，對魚肉醬、果醬蜜餞有明顯的穩(wěn)定和長期保存的作用。

4、化學工業(yè)中的應用，山梨醇脂肪酸類代替胡麻油，山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。