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【商品介紹】
[產品名稱]：果膠酶
[英文名稱]：Pectase; Polygalacturonase
【產品簡介】
果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據其作用底物的不同。又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在于微生物。
【產品性狀】
1.液體為黃褐色、固體為淡黃色粉末
2. 適作用溫度：45℃～50℃
【產品用途】
1、果膠酶是水果加工中最重要的酶，應用果膠酶處理破碎果實，可加速果汁過濾，促進澄清等
2、紡織品精煉，去除纖維素類紡織品中的果膠質和脂類、酚類物質，增加棉織物的通透性、手感和印染質量； 麻類脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類質量的果膠質。
【存儲】
本品最佳貯藏條件為4-15℃，一般為室溫貯藏，避免陽光直射。
