產(chǎn)品性狀：

本品為白色結晶性粉末，無臭，味甜，有引濕性。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

產(chǎn)品用途：

1、可用作生產(chǎn)維生素C的原料，山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學合成可制得維生素C。

2、可用作營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。

3、可用于合成樹脂和塑料，分離分析低沸點類含氧化合物等，也可用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑等。

4、可用作牙膏、化妝品、煙草的調(diào)濕劑。

5、可用作脫水劑

6、可用作水產(chǎn)保水劑，配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+復合磷酸鹽1.00%，均能有效降低干制魚片水分活度，提高Ca-ATPase活性。