產(chǎn)品用途：

納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀真菌抑制劑，它不僅能夠抑制真菌，還能防止真菌毒素的產(chǎn)生。

納他霉素可防止乳酪在成熟時發(fā)霉，以限制霉菌毒素的形成。因它很難透入乳酪，只停留在乳酪表面，所以在控制乳酪表面霉菌生長很有優(yōu)勢，而且不影響乳酪的成熟過程。

納他霉素對月餅有良好的防霉效果。

將納他霉素溶液噴在烘焙食品如蛋糕、白面包、酥餅的表面，或噴灑在未烘烤的生面團的表面，其防霉保鮮效果好，對產(chǎn)品的口感不產(chǎn)生影響。