【產(chǎn)品名稱】：食品級添加劑L-瓜氨酸現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是從鳥氨酸及胺基甲酰磷酸鹽在尿素循環(huán)中生成，或是通過一氧化氮合酶（NOS）催化精氨酸生成NO的副產(chǎn)物。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚

【產(chǎn)品應(yīng)用】：當(dāng)瓜氨酸仍然是氨基酸時，由于它不是為DNA而編碼，所以是不會在蛋白質(zhì)生物合成中嵌入蛋白質(zhì)內(nèi)，不過仍然有部份蛋白質(zhì)含有瓜氨酸

【物理性質(zhì)】：氨基酸通常為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機化合物的熔點高很多。α-氨基酸有酸、甜、苦、鮮4種不同味感。谷氨酸單鈉和甘氨酸是用量最/大的鮮味調(diào)味料。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，不溶或微溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。氨基酸在水中的溶調(diào)味料。

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