【產品名稱】：食品添加劑丙酸鈉現(xiàn)貨供應

【產品屬性】：食品級防腐劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：丙酸鈉(sodium propionate)，分子式CH3CH2COONa，相對分子質量96.06。以丙酸為原料經氫氧化鈉中和而制得

【產品性狀】：無色透明結晶或顆粒狀結晶粉末，略有特殊氣味。一水鹽為無色晶體，具有吸濕性。溶于水和乙醇，在10%水中溶解度約100(15℃)，pH值為8.5~10.5。

【產品應用】：食品、飼料和防腐、防霉劑。一般添加量為0.1-0.3%?；瘖y品防腐劑。對霉菌、酵母菌及具有廣泛的作用。

【防腐劑性質】：白色顆?；蚪Y晶粉末，無臭或略帶安息香的氣味。其防腐最佳PH為2.5—4.0，在PH5.0以上的產品中，殺菌效果不是很理想。因為其安全性只相當于山梨酸鉀的1/40，日本已全面取締其在食品中的應用。劑受到限制，因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 

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