【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑β-葡聚糖酶現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)酶制劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：它是采用 Bacillus Lichenifomis 菌株經(jīng)過液態(tài)深層發(fā)酵制得

【產(chǎn)品性狀】：產(chǎn)品為淡黃色粉末或棕色液體；適用溫度范圍 30 -60 ℃ 

【產(chǎn)品應(yīng)用】：在啤酒釀造上用于降低麥汁黏度，改善過濾性能，提高麥芽溶出率，防止啤酒渾濁，穩(wěn)定啤酒質(zhì)量。

【酶制劑性質(zhì)】：酶，是生物體內(nèi)各種物質(zhì)化學(xué)變化的催化劑。酶制劑是應(yīng)用物理或化學(xué)方法，將生物體細(xì)胞或組織中產(chǎn)生的酶提取出來，并經(jīng)加工后制成的仍具有催化活性的生物化學(xué)品，具有高效性，專一性，在適宜條件（pH和溫度）下具有活性。其中最普通的幾種包括：分解蛋白質(zhì)的 蛋白酶，分解纖維素的纖維素酶，把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶， 將淀粉分解成單糖的淀粉酶等。。

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