【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑聚甘油脂肪酸酯現(xiàn)貨供應(yīng)

【產(chǎn)品屬性】：食品級乳化劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：聚甘油脂肪酸酯是一類新型、高效和性能優(yōu)良的多羥基酯類非離子型表面活性劑。

【產(chǎn)品性狀】：外觀從淡黃色油狀液體至蠟狀固體，這與其結(jié)合脂肪酸有關(guān)。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：應(yīng)用于食品、日化、石油、紡織、涂料、塑料、農(nóng)藥、橡膠、醫(yī)藥等領(lǐng)域。是制作冰淇淋非常理想乳化劑和穩(wěn)定劑，能使產(chǎn)品外觀光滑、干濕適當(dāng)、膨脹率高、各組份混合均勻、口感細膩滑潤，且耐熱性、保型性都好，避免在生產(chǎn)過程中冰淇淋冰晶產(chǎn)生和生長，改善口感。

【乳化機理】：乳化劑是促進乳液穩(wěn)定不可缺少的組成部分，對乳狀液的穩(wěn)定性起重要作用。為了形成穩(wěn)定的乳狀液，使分散相分散成極小的液滴，乳化劑的使用和選擇也很重要。乳化劑主要是通過降低界面自由能，形成牢固的乳化膜，以形成穩(wěn)定的乳狀液。降低界面自由能，液滴粒子形

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