【產(chǎn)品名稱(chēng)】：現(xiàn)貨批發(fā)月桂酸單甘油酯食品級(jí) 月桂酸單甘油酯食品級(jí)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)乳化劑 

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：是一種親脂性的非離子型表面活性劑，是天然存在于一些植物中的化合物。

【產(chǎn)品性狀】：月桂酸單甘油酯由月桂酸和甘油直接酯化合成，外觀一般為鱗片狀或油狀、白色或淺黃色的細(xì)粒狀結(jié)晶。

【產(chǎn)品應(yīng)用】： 應(yīng)用于面包、糕點(diǎn)、饅頭和月餅中，應(yīng)用于肉制品、乳制品及果蔬產(chǎn)品的防腐保鮮，顯/著延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

【乳化劑作用】：食品乳化劑是通過(guò)物理方法使兩種或兩種以上互不相溶的相（如：油和水）均勻地形成分散的活性物質(zhì)。其在食品工業(yè)中占有相當(dāng)重要的地位，能提高食品質(zhì)量，防止食品變質(zhì)，以延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏有效期，改善食品的口感與外觀，刺激消費(fèi)需求。其乳化特性取決于乳化劑的

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