【產品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)乳糖食品級 乳糖食品級

【產品屬性】：食品級甜味劑

【保質日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產品簡介】：是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖，分子式為C12H22O11。在嬰幼兒過程中，乳糖不僅可以提供能量，還參與大腦的發(fā)育進程。

【產品性狀】：白色晶體或結晶粉末，甜度約為蔗糖的70%，比重1.525（20℃），在120℃失去結晶水。

【產品應用】：用于制嬰兒食品、糖果、人造奶油等。醫(yī)藥上用作矯味劑，可由乳清提取而得。

【主要作用】：口感：甜度是許多食品的指標之一，為使食品、飲料具有適口的感覺，需要加入一定量的甜味劑。風味的調節(jié)和增強，在糕點中一般都需要甜味；在飲料中，風味的調整就有“糖酸比”一項。甜味劑可使產品獲得好的風味，又可保留新鮮的味道。風味的形成。

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