【產(chǎn)品名稱】：大豆膳食纖維廠（大豆膳食纖維生產(chǎn)）

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機(jī)鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：主要是指那些不能為人體消化酶所消化的大分子糖類的總稱，主要包括纖維素、果膠質(zhì)、木聚糖、甘露糖等。

【產(chǎn)品性狀】：淡黃色粉末，無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：主要在火腿腸、午餐肉、三明治、肉松等肉制品中應(yīng)用。還可在餅干、方便食品、饅頭及米粉等面食制品中應(yīng)用。也可將膳食纖維用于多種碳酸飲料如高纖維豆乳等。

【主要作用】：食品添加劑大大促進(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下：防止變質(zhì)，改善感官，保持營養(yǎng)，增加品種和方便性，方便加工，其他特殊需要。

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