【產(chǎn)品名稱(chēng)】：?jiǎn)坞p甘油脂肪酸酯的用量 單雙甘油脂肪酸酯添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)乳化劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：它既有親水又有親油基因，具有潤(rùn)濕、乳化、起泡等多種功能。

【產(chǎn)品性狀】：乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色的粘性液體、膏體、固體或粉末狀固體

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用于糖果、巧克力、人造奶油，防止油水分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量。用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。

【常用分類(lèi)】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類(lèi)。

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