【產(chǎn)品名稱】：甘草酸三鉀的用量 甘草酸三鉀添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：以甘草為原料，用水抽提后加 或碳酸鉀進行完全中和而得。

【產(chǎn)品性狀】：類似白色或淡黃色粉末，無臭。有特殊的甜味，易溶于水，溶于稀乙醇、甘油、丙二醇，微溶于無水乙醇和乙醚。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可按生產(chǎn)需要適量用于肉類罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、蜜餞、涼果、果汁（味）型飲料，具體用量參見甘草。

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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