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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

山梨糖醇的用量 山梨糖醇添加量

  • 價格:5
  • 品牌:重慶天潤
  • 計量單位:公斤
詳細(xì)信息

【產(chǎn)品名稱】:山梨糖醇的用量 山梨糖醇添加量

【產(chǎn)品屬性】:食品級甜味劑

【保質(zhì)日期】:24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】:國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】:有D、L兩種旋光異構(gòu)體,是薔薇科植物的主要光合作用產(chǎn)物,主要用作甜味劑,有清涼的甜味,甜度約為蔗糖的一半,熱值與蔗糖相近。

【產(chǎn)品性狀】:為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味甜,有引濕性。在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶。

【產(chǎn)品應(yīng)用】:可用作生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C??捎米鳡I養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。

【注意事項】:取本品2.0g,加醋酸鹽緩沖液(pH3.5)2mL與水適量,使溶解成25mL,依法檢查,含重金屬不得過百萬分之十。

【常用分類】:主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護(hù)色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。


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