【產(chǎn)品名稱】：大豆卵磷脂的用量 大豆卵磷脂添加量

【產(chǎn)品屬性】：食品級無機鹽

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是精制大豆油過程中的副產(chǎn)品，是通過溶劑萃取然后離心分離后通過醇洗得到。

【產(chǎn)品性狀】：大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體，易吸水變成棕黑色膠狀物，易氧化，從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可以與牛奶、豆?jié){和果汁同時服用來補充營養(yǎng)。氫化植物油、糕點、糖果、膠姆糖膠基，均以GMP為限。速溶奶粉、速溶奶油粉、配制 食品、 食品罐頭。

【常用分類】：主要有酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食品用香料、其他等23類。

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