【產(chǎn)品名稱】：食品添加劑單雙甘油脂肪酸酯使用量 

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)乳化劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：它既有親水又有親油基因，具有潤(rùn)濕、乳化、起泡等多種功能。

【產(chǎn)品性狀】：乳白色、淡黃色或黃色至淺棕色的粘性液體、膏體、固體或粉末狀固體

【產(chǎn)品應(yīng)用】：用于糖果、巧克力、人造奶油，防止油水分離，提高產(chǎn)品質(zhì)量。用于冰淇淋，可使組織混合均勻，組織細(xì)膩、爽滑、膨化活度，提高保形性。

【特      征】：食品添加劑具有以下三個(gè)特征：一是為加入到食品中的物質(zhì)，因此，它一般不單獨(dú)作為食品來(lái)食用；二是既包括人工合成的物質(zhì)，也包括天然物質(zhì)；三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。

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