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【產(chǎn)品名稱】:食品添加劑牡蠣肽使用量
【產(chǎn)品屬性】:食品級無機鹽
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:是將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程,經(jīng)酶解制成牡蠣肽。這種制作方法形成的小分子低聚肽,完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養(yǎng)成份
【產(chǎn)品性狀】:類白色粉末,淡棕色粉末
【產(chǎn)品應用】:完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和?;撬岬葼I養(yǎng)成份,牡蠣肽不僅含有蛋白質(zhì),維生素、比例合適的微量元素和牛黃酸,而且還含有海洋生物的多種營養(yǎng)成分。
【特 征】:食品添加劑具有以下三個特征:一是為加入到食品中的物質(zhì),因此,它一般不單獨作為食品來食用;二是既包括人工合成的物質(zhì),也包括天然物質(zhì);三是加入到食品中的目的是為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要。
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