【產(chǎn)品名稱】：N-乙酰半胱氨酸616-91-1

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：主要用作黏液溶解劑，具有較強的黏痰溶解作用，其分子中所含的巰基能使痰液中糖蛋白多肽鏈中的二硫鍵斷裂，從而降低痰液的黏滯性，并使痰液化而易咳出

【產(chǎn)品性狀】：本品為白色或類白色結晶性粉末，有類似蒜的臭氣，有引濕性。

【產(chǎn)品應用】：面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05%。

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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