【產(chǎn)品名稱】：α—真菌淀粉酶9001-19-8

【產(chǎn)品屬性】：食品級酶制劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是由米曲霉瓦爾經(jīng)深層培養(yǎng)、提取等工序精制而成。該酶為內(nèi)切淀粉酶，可以迅速水解膠凝淀粉、直鏈淀粉和支鏈淀粉水溶液內(nèi)部的α-1，4葡萄糖苷鍵，產(chǎn)生可溶性糊精及少數(shù)麥芽糖和葡萄糖。

【產(chǎn)品性狀】：粉末狀

【產(chǎn)品應用】：該酶已被廣泛應用于飴糖、高麥芽糖、啤酒釀制、烘焙食品等行業(yè)。在黃酒釀造過程中, pH 與啤酒基本相似,只不過略低一點, 一般pH 在4.0 左右, 而溫度卻要比啤酒有利得多, 從該酶的特性及工藝條件不難看出, 這種酶是很適合于紅曲黃酒釀造的。

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應關系的問題，即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

廠家供應α-真菌淀粉酶 生產(chǎn)廠家供應α-真菌淀粉酶 食品級供應α-真菌淀粉酶 價格供應α-真菌淀粉酶 哪里有賣的供應α-真菌淀粉酶 品牌供應α-真菌淀粉酶 供應供應α-真菌淀粉酶 報價供應α-真菌淀粉酶 廠/家/直/銷供應α-真菌淀粉酶 直供供應α-真菌淀粉酶 食品級α-真菌淀粉酶 專業(yè)生產(chǎn)供應α-真菌淀粉酶 食用供應α-真菌淀粉酶 類別含量99%供應α-真菌淀粉酶 質(zhì)供應α-真菌淀粉酶 批發(fā)供應α-真菌淀粉酶 食用供應α-真菌淀粉酶 作用供應α-真菌淀粉酶 用途供應α-真菌淀粉酶 *廠家供應α-真菌淀粉酶