【產(chǎn)品名稱】：過氧化氫酶9001-05-2

【產(chǎn)品屬性】：食品級酶制劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物酶體內(nèi)。

【產(chǎn)品性狀】：本產(chǎn)品為淺黃色至灰白色粉末粉末。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：在食品工業(yè)中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化

【使用危害】：食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小，對人體均有一個劑量與效應(yīng)關(guān)系的問題，即物質(zhì)只有達到一定濃度或劑量水平，才顯現(xiàn)毒害作用。

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